Site officiel de la commune

                   SITE REMARQUABLE DU GOÛT

La charte de qualité

logo gout

Un Site Remarquable du Goût permet d'identifier un accord exceptionnel entre le savoir-faire des hommes, la qualité d'un produit et la richesse d'un patrimoine architectural et environnemental. Cette identification ne peut se faire sans la volonté d'accueillir, d'expliquer, de tisser le lien entre savoir-faire et faire-savoir ".

Cette reconnaissance est attribuée par la Fédération Nationale des SRG et les ministères en charge de l’agriculture, de l’environnement, du tourisme et de la culture.

 

 

Fougerolles-Saint-Valbert Pays du kirsch, capitale du kirsch - AOC depuis 2010

La majorité des cerises cultivées sur le sol fougerollais fait partie de la famille des guignes.kirsch

Petites cerises juteuses, sucrées et parfumées, elles sont excellentes pour la production du kirsch et délicieuses en beignets et clafoutis.

On dénombre de nombreuses variétés locales à dominance noire, permettant une récolte étalée entre le 20 Juin et le 14 Juillet.
Les fruits fermentés, distillés en une passe, produisent des kirschs aux arômes subtils, régulièrement médaillés dans les plus grands salons de France.

Retrouvez toutes les informations sur le site remarquable du goût...

 

 

Fougerolles-Saint-Valbert, territoire de saveurspanneau territoire

Suite à l’inscription au patrimoine culturel immatériel en France, le moment est venu de communiquer dans une nouvelle présentation.

Ainsi 6 nouveaux panneaux « Territoire de Saveurs » viennent d’être apposés aux entrées de ville. De plus la même signalétique est présent sur plusieurs communes du territoire de l’A.O.C.

L’association  Site Du Goût en a assuré la conception et le financement.